Dapur Mak Jer

                                                   Bahan Donat: 300 gram tepung terigu protein protein tinggi   100 gram tepung terigu protein sedang 1 1/2 sendok teh ragi instan 20 gram susu bubuk 30 gram gula pasir 1 butir telur 140 ml air es 30 gram margarin 1 sendok teh garam 500 ml minyak padat, untuk menggoreng   Bahan Isi (Vla): 400 ml susu cair 100 gram gula pasir 2 sendok makan tepung terigu 60 gram maizena 4 buah kuning telur 200 gram krim bubuk 400 ml air es 10 buah nangka, buang biji, potong kotak 2 buah alpukat mentega, potong kotak kecil 2 buah kelapa muda (degan), keruk, potong-potong Bahan Toping: 100 gram krim bubuk, kocok bersama 175 ml air es dan 25 ml sirop coco pandan Cara Membuat: 1. Vla, rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan larutan tepung terigu dan larutan maizena. Aduk di atas api sedang...

   Resep bolu kukus  1 butir telur utuh  110 gram gula pasir  110 gram terigu protein rendah  25 gram susu bubuk  70 ml susu cair full cream  1/2 sdt SP  1/4 sdt pasta vanili  Garam secukupnya  Pewarna makanan secukupnya  Cara membuat bolu kukus Siapkan cetakan bolu kukus, beri kertas cup. Sisihkan. Panaskan kukusan. Beri serbet bersih pada tutup kukusan.  Campur semua  bahan menggunakan mikser kecepatan tinggi sampai adonan mengental.  Bagi adonan menjadi tiga bagian, beri pewarna sesuai selera. Tuang warna dasar putih ke dalam kertas cup. Tuang adonan berwarna secara bergantian.  Masukkan ke dalam panci kukusan. Masak selama lebih kurang 25 menit.  Jangan buka panci selama proses mengukus agar bolu mekar. Angkat dan biarkan dingin. Sajikan. Jika ibu ibu ada yang mau pesan kue Ulang Tahun atau Kue Kering untuk Lebaran atau Natal silahkan Klik  disini . (Khusus Medan)